Le projet : construire des systèmes de production durables, en collaboration avec tous·tes les acteur·ices du territoire
Depuis l’arrivée de Drosophila suzukii en France au début des années 2010, les filières de cerises, fraises et framboises subissent une pression sans précédent. Cette mouche invasive, particulièrement agressive envers les fruits mûrs, est en partie responsable de la baisse des 19 000 tonnes de production sur les 10 dernières années. À cela s’ajoute le retrait progressif des insecticides (le diméthoate en 2016, le phosmet en 2022), autrefois très utilisés pour protéger les récoltes, sous la pression réglementaire et sociétale.
Les conséquences de l’arrivée de Drosophila suzukii sont nombreuses :
- Des pertes économiques massives, notamment en fin de saison, où les attaques sont virulentes et imprévisibles.
- Un épuisement des producteur·ices, contraint·es d’utiliser des solutions coûteuses et peu efficaces
- Un avenir incertain pour de nombreuses exploitations, avec un taux de renouvellement des vergers en chute libre.
Face à cette situation, une problématique s’impose : comment produire des fruits de qualité, sans dépendre des produits phytosanitaires, tout en restant économiquement viable ?
Le Territoire de Co-innovation Cerise et Fruits Rouges tente de répondre à cette question par une approche territoriale et collaborative.
L’objectif du TerCo CFR est d’accompagner les agriculteur·ices dans la reconception de leurs conduites de culture, voire de leurs vergers, en coordination avec les acteur·ices du territoire : aval, conseil, collectivités, entreprises. Pour cela, le TerCo CFR s’appuie sur des leviers disponibles (entreprises), en cours de mise au point (R&D) ou émergents (traque aux innovations), tout en réduisant la dépendance aux pesticides et en maintenant une production rentable et de qualité.
La philosophie du TerCo CFR repose sur le principe suivant : ce sont les professionnels des filières – producteurs, coopératives, acteurs de la transformation et de la distribution – qui sont les mieux placés pour intégrer et combiner les leviers innovants dans leurs pratiques quotidiennes.
Dans cette démarche, le rôle des organismes de R&D privés comme publics se divise en deux temps. D’abord proposer des inventions adaptées aux enjeux des filières ; puis accompagner les professionnels pour tester ces solutions directement sur leur territoire.
Ensemble, ils ont pour objectif d’intégrer ces nouvelles méthodes aux pratiques existantes, pour concevoir des itinéraires techniques durables et adaptés à différents contextes socio-économiques et environnementaux.
Auteurs : Simon Fellous, Hugo Bourgez, Marine Courtois, Lionel Delbac, Jules Gilberteau, José Quero-Garcia, Chloé Salembier. Relecture : Nicolas Borowieck, Nicolas Formez (CTIFL), Adrien Le-Navenant, Alienor Royer (CTIFL), Louise van Oudenhove. Version 1, mars 2025.